1 Onderwerp door Pamaloja

  • Geregistreerd: 29-12-2013
  • Berichten: 128

Onderwerp: Fondant kleuren

Hoi,

Ik weet niet of al ooit iemand deze vraag gesteld heeft.
Ik sukkel met een dikke arm sinds mijn ziek zijn en fondant kneden en kleuren vergt echt heel veel van die arm,nu vroeg ik me af of er ook een andere manier is om dit te doen dan met de hand?
Kan je een kneedmachine gebruiken,verdraagt fondant dit?
Ik weet wel dat je gekleurde fondant kan kopen maar dit is geen optie omdat ze hier zweren bij de fondant van callebaut.  :Y

2 Reactie door Anna_4

  • Van: Enkhuizen
  • Geregistreerd: 30-09-2013
  • Berichten: 311

Re: Fondant kleuren

Ik durf het in de KA met deeghaak niet aan: fondant/marsepein is veel stugger dan brooddeeg. Wel zie je (als je even de zoekfunctie gebruikt.....) dat er een aantal dames zijn die de kneedfunctie van de broodbakmachine gebruiken. En dan oppassen dat hij niet je fondant gaat bakken! Mocht je het wel met de hand willen doen kun je het fondant even verwarmen in de magnetron, dan wordt hij ook soepeler. Succes!