Hallo,

Iemand heeft mij gevraagt om een taart te maken voor volgende week woensdag. Alleen het probleem is dat ik vrijdagochtend op vakantie ga. Is het mogelijk om een compleet gedecoreerde taart in te vriezen. Zo ja, op welke manier? Ik heb geen taart dozen en die zijn hier in Denemarken ook niet in mijn omgeving te koop. Ik dacht er zelf aan om gewoon op een bord te doen en dan een zak er omheen?

Zijn er ook bepaalde vullingen die goed in te vriezen zijn en bepaalde absoluut niet. Zoals botercreme met banketbakkersroom of juist botercreme op basis van alleen boter en suiker?

Ik hoor graag van jullie!

Groetjes Amber