Als ik voor iemand anders bak, doe ik dat de dag van te voren....

Alleen als ze de taart heeft ingevroren zou ik het vertrouwen. Anders echt niet!

Ik weet eerlijk gezegd niet of ze hem heeft ingevroren.  Bkijven die ingevroren gewoon mooi en lekker?

Ik zou dus wel informeren of deze is ingevroren, zo niet.. Tsja dan moet je je mening geven, dat kan dan gewoon niet

Phhhff, wanneer ik een taart voor andere bak, doe ik dit ook een dag van tevoren! Ik vind het wel trikky! Ook als hij heel koud staat is deze tijd echt te lang! sterkte! x

De taart zal niet bedorven zijn, maar de smaak is zeker wel minder. Ik heb het eens uitgeprobeerd met een taart voor onszelf. Ik had nog een stuk over en heb elke dag een stukje geproefd. Deze was wel gevuld met botercreme (mix), room zou ik zeker niet eens uitgeprobeerd hebben  . Ik moet zeggen dat de taart pas vanaf dag 3 minder van smaak/droog werd. Maar ik zou dit zeker niet voor een ander doen! Ik vul, wanneer ik veel taarten heb, soms wel 2 dagen van tevoren ('s avonds), maar moet dan zeker weten dat de taart ook die dag gegeten wordt. Roomvulling vul ik ook pas een dag van tevoren.

Je betaalt voor en verwacht een verse, lekkere taart en je krijgt een oude taart van minder kwaliteit. Dan kun je net zo goed een goedkope fototaart bij de Hema bestellen, die is nog verser.

Het is wellicht niet bedorven, maar vers is het zeker niet. Ik zou er toch echt wat van zeggen. Het is haar verantwoordelijkheid om een taart niet aan te nemen als ze geen tijd heeft om een verse af te leveren. Geen haar op mijn hoofd die er over denkt om oud gebak te verkopen aan iemand. Desnoods werk ik tot midden in de nacht door, maar vers zal 'ie wezen. Je koopt toch ook geen verlepte broodjes in de supermarkt? Hooguit met 35% korting op zaterdagavond, maar dan is dat JOUW keus om voor B-kwaliteit te gaan en niet die van de bakker die oud bood voor de hoofdprijs blijft verkopen.

Maar voor haar is dit blijkbaar normaal, dus waarom zou ze zich moeten schamen.....

Ik snap dat je het moeilijk vind om er iets van te zeggen (ben zelf niet zo'n held in dit soort dingen  ) maar je hebt er een rotgevoel over wat niet weggaat als je niks zegt, denk ik. Denk dat ik toch iets zou zeggen van...als ik had geweten dat je de taart zo lang van tevoren had gemaakt, had ik niks besteld. En dat 5 dagen echt niet normaal is...
En net als wat elleoj zegt......ik werk liever tot laat (wat ik trouwens regelmatig doe    ) door dan een niet verse taart af te leveren.

Nee, dat zou niet in mij opkomen. Mijn taarten (cake) worden de dag van te voren gebakken (of uiterlijk de avond voor de dag van te voren  ). Als ik een cake van 5 dagen zou afleveren zou ik me echt doodschamen. Ook al heeft ie "heel koud" gestaan.

Wat voor vulling heb je dan?

  Dit is niet vers   

Ik ben het met Marianne eens: die taart is echt niet bedorven, als hij goed is bekleed en koud gestaan heeft is ook de smaak er niet op achteruitgegaan, mist er goede vullingen inzitten. ( geen slagroom of bavarois ofzo)

Neemt niet weg dat dat veel te veel mitsten en maren aanzitten om te accepteren voor een taart waar je voor betaald hebt.( ligt er wel een ietsiepietsie aan hoeveel je betaald hebt, gezien het een kennis is. Als het een vriendenprijsje was heb je iets minder te 'eisen' dan wanneer je een 'professionele' prijs hebt betaald)  Zou dus inderdaad contact met haar opnemen en het met haar oplossen.

Zoals ik het lees gaat het puur om de biscuit? Ze heeft de taart al gebakken, er staat niks over dat ie al gevuld of bekleed is.
Een biscuit moet je niet koel bewaren, dat bewaar je het zelfde als brood, of in de diepvries of op kamertemperatuur!
Zelf bak ik altijd vooruit, en stop de biscuits dan in de diepvries, ik vind ze dan nog lekkerder...wat kleffer...En een uurtje voor ik ga vullen haal ik m uit de diepvries.
Ik heb geen idee of jou taart in de diepvries zit...
Succes met de situatie! Laat je nog weten hoe het afgelopen is?

ja, dat vind ik ook ...