1 Laatst bewerkt door amhisa (13-01-2014 16:32)

Onderwerp: Botercreme

Wie o wie heeft voor mij een recept voor een luchtige bc
een bc waar je de boter niet proeft , ik houd niet zo van bc maar af en toe dan eet ik van die bruidstaarten waar bc in zit zo luchtig, niet zo dik en smaakt helemaal niet naar boter

2

Re: Botercreme

Ik maak altijd de Amerikaanse versie: 50 gram plantaardige, zoutloze boter; 100 gram poedersuiker; eetlepel melk; theelepel vanillextract. Ik mix 'm in de kitchenaid altijd minimaal 10 minuten! Met de garde op middelhoge stand. En soms gebruik ik MBC 1:2:2 maar die vind ik minder prettig afsmeren.

3

Re: Botercreme

Botercreme extra of botercreme luchtig. Kijk eens onder de knop recepten en dan bij vullen.

Tieneke

4

Re: Botercreme

Meringue botercreme is inderdaad heerlijk luchtig en smaakt lekker!