Hallo eerst zal ik onthullen dat dit dummy taarten zijn i.v.m de niet gekoelde lesruimte.   en als je er 3 dagen over kan doen zou je wel een grote koelcel moeten hebben voor 8 a 10 stapel taarten ( de vrijdag zondag groep is zelfs met 13 cursisten!!)
De technieken om te stapelen en te deuvelen zijn wel gedemonstreerd met echte kapsels. Maar het was ook leuk om te leren hoe je de dummy's kan modelleren
Colette heeft ook heel duidelijk met constructie tekeningen uitgelegd hoe je zoiets met echte taart veilig kan uitvoeren. En nu heb ik wel een mooi bewaar exemplaar voor mijn nieuwe workshopruimte na de verbouwing

Achteraf was ik dolblij dat het dummy's waren. Toen ik bij de cursus weg reed kreeg ik op een rontonde geen voorrang ( zo'n snelle koerier met een wit busje... )
en moest een noodstop maken. Geen aantijding gelukkig maar...... wel een doffe plof achter in de auto.  Ik heb niet gekeken en ben toen in 1 ruk door gereden naar huis en heb daar de schade op genomen. En dat viel echt reuze mee!! niets kapot wat niet te verhelpen is en de fijne afwerking wilde ik toch ook nog thuis doen

Dat het iets te warm werd in de lesruimte was ook te merken aan de royal icing,  ondanks de stevige consistentie ging het toch "lopen" en heb ik uiteindelijk de dikke golven  maar met fondant en sugarshaper gedaan.

Denisjûh: Smaken verschillen en niet iedereen is gecharmeerd van de uitbundige amerikaanse stijl. En een ieder mag een eigen mening hebben
Ik heb het een beetje in de arabische 1001 nachten stijl gehouden.
Mijn doelstelling voor de cursus was :zoveel mogelijk verschillende technieken oefenen in 3 dagen tijd.  De  onderste taart is ge-airbrushed, dat stond ook al een hele tijd op mijn verlanglijstje en ik kon mijn eigen juwelen mold eens lekker uit de kast trekkken
De tweede taart is spuit techniek. De schuine wiggen zijn ook een techniek op zich.  Zowel het ronde als het vierkante kussen hebben weer hun eigen valkuilen met bekleden en het aanbrengen van de verdeling voor de patronen.
Ik heb juist geen  (3d) bloemen gebruikt want die kan ik prima van Francisca (franky)leren. en dat is weer een andere cursus
En platte bloemen uitsteken kan bijna iedereen

En Antoinette als je het echt niet langer uithoud dan kun je toch met Peronne en mij afspreken
Maar ik heb Colette horen fluisteren dat ze er over nadacht om weer een keertje terug te komen, duss er is nog hoop !!

WWWWWAAAAAAAAAUUUUUWWWWW !!!! Nu ben ik nog meer jaloers !!!!!! oooooooooh wat is ie mooi en ik vind jou taart echt het meeste weg hebben van de echte Colette Peters taarten ! SUPER !

Maaaaruh ik wil nog wel een zeeeeeeer uitgebreidt verslag hoor !!!! Mag ook samen met Peronne   Oeps sorry, had nog niets gelezen, moest gewoon gelijk reageren, nu pas zie ik je verslag !!!

Hahahaha nou ik ga nu gelijk lezen hoor

Wanneer kan ik bij jou en Peronne op workshop komen ???????

Sodemieters, wát een SCHITTERENDE taart!
Ik lees net dat het een dummy is, maar ik vind het evengoed onwijs knap! Ik blader snel nog even terug om er nogeens 5 minuutjes naar te staren!

Nogmaals, groot compliment!

Groetjes, Jos

Allereerst: hij is prachtig! Ook inderdaad leuk te zien dat je je eigen stempel mocht drukken op de creatie, te zien aan de verschillende taarten die gemaakt zijn.

En gelukkig maar dat het een dummy is, kun je er nog lekker lang van genieten, super!

Mag ik vragen welke juwelen mold je hebt??? Ik heb een vrij simpele gezien die ze bv bij Planet Cake hebben,maar ook een heeeele dure bij Squires Kitchen webshop... Zoals je begrijpt wil ik er ook een aan gaan schaffen... vandaar mijn vraag.

hoi lilo
kijk hier even
http://www.firstimpressionsmolds.com/in … rodID=2219
het is een blauwe flexibelemal met 25 uitsparingen de meeste stenen zitten er 3 x in of vaker

wauw wat een knappe taart(en)!! en daar ben je dus drie volle dagen mee bezig geweest?

jeetje zeg , wat een onwijs gaaf ding, hoe heb je hem thuisgekregen zeg. geweldig

wauwwwwwwww..dit is echt een klasse apart.....wat een waanzinnige taart...

fantastisch! Wat is taartdecoreren toch een geweldige hobby!
Ooit zou ik ook graag deze cursus volgen, dus hopelijk komt ze terug!
compliment voor je prachtige "taart"!

RIA<
Ik bel binnenkort dan kan je me alles vertellen!!!!!!

Werkelijk schitterend! Mooie balans!