1 Onderwerp door yess7

  • Geregistreerd: 14-01-2011
  • Berichten: 9

Onderwerp: Wie weet wat hier op zit??

Hoi hoi,

Ik wil dit jaar weer iets leuks maken voor de kerstviering van mijn zoontje.
Nu zijn we samen gaan kijken op internet naar leuke ideeen.
Nu heeft mijn zoontje een cupcak uitgezocht, maar ik kan nergens vinden waarmee deze "sneeuw"is gemaakt.
Ik dacht eerst botercreme, maar hoe krijg ik die glinsters er dan op?
Wie heeft er een idee???

Ik krijg geen foto toegevoegd, maar de cupcake is te vinden op:

http://www.welke.nl/lookbook/shana/Insp … 1380012826

2 Reactie door movin

  • Van: Oisterwijk
  • Geregistreerd: 29-10-2011
  • Berichten: 938

Re: Wie weet wat hier op zit??

Ik denk dat het gewone fijne kristalsuiker is, maar je zou ook een beetje eetbare glitter kunnen gebruiken

Groeten uit 't Brabantse  Oisterwijk

movin's Website

3 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: Wie weet wat hier op zit??

Dacht ook al aan suiker. Ik denk trouwens dat het geen bc is maar een soort schuim.

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

4 Reactie door Tante Tien

  • Geregistreerd: 20-11-2011
  • Berichten: 4108

Re: Wie weet wat hier op zit??

Het is met gewone kristalsuiker, maar ook ik twijfel aan wat eronder zit. Het is wel echt enorm spierwit. Het zou amerikaanse buttercream kunnen zijn (zie recepten en dan bij bekleden), wat van crisco wordt gemaakt en dus heel wit kan blijven. Maar het zou ook zomaar royal icing kunnen zijn of van dat eiwitschuim. Dat laatste lijkt mij trouwens nog wel smaakvol, maar de andere twee niet zo.

Leuk idee hoor, succes met de uitvoering.

Tieneke

5 Reactie door connie11

  • Geregistreerd: 18-01-2008
  • Berichten: 1548

Re: Wie weet wat hier op zit??

Misschien is het Fluff?

Ik bak in een 4-oven AGA,
Aga gebruikers groep: https://www.facebook.com/groups/715038115222711/

6 Reactie door yess7

  • Geregistreerd: 14-01-2011
  • Berichten: 9

Re: Wie weet wat hier op zit??

Dat fluff lijkt me wel wat. Maar dan moet ik daar toch frosting van maken? Of zeg ik nu iets heel doms. ;)

7 Reactie door jo-oosie

  • Van: Axel, Zeeland
  • Geregistreerd: 12-12-2011
  • Berichten: 1908

Re: Wie weet wat hier op zit??

leuk idee, maar wat is in hemelssnaam fluff ???   ;-)

Wat je met liefde maakt, mag je absoluut met gepaste trots showen....  ;-)

8 Reactie door connie11

  • Geregistreerd: 18-01-2008
  • Berichten: 1548

Re: Wie weet wat hier op zit??

Fluff kun je kopen in een pot in de kleur roze en wit, het is iets van creme het lijkt op de smaak van marshmallows

Ik bak in een 4-oven AGA,
Aga gebruikers groep: https://www.facebook.com/groups/715038115222711/

9 Reactie door Djoeke

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 06-03-2013
  • Berichten: 337

Re: Wie weet wat hier op zit??

Ik denk dat het amerikaaansr botercreme van crisco is met fijne tafelsuiker

Werk het liefst biologisch en met speciale interesse in allergieen en dieten. Http://taart.djoeke.com

Djoeke's Website

10 Reactie door cakebym

  • Van: Budel
  • Geregistreerd: 15-12-2010
  • Berichten: 2086

Re: Wie weet wat hier op zit??

ik denk eerder aan dit:

http://www.deleukstetaartenshop.nl/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/7/1/710-992_23.jpg

Het schittert wat meer dan gewone suiker.
En wat betreft de topping denk ik aan Meringue botercreme.

Als het niet gaat zoals het moet, moet het maar zoals het gaat
www.facebook.com/cakebym

cakebym's Website

11 Reactie door Tante Tien

  • Geregistreerd: 20-11-2011
  • Berichten: 4108

Re: Wie weet wat hier op zit??

Er is ook 7 minuten glazuur, op basis van eiwit, dat lijkt op fluff. Het schijnt hard te worden en je moet het meteen gebruiken. Als je op deze term googled, vind je wel een recept. Ik heb het zelf nog nooit gemaakt.

Tieneke

12 Reactie door yess7

  • Geregistreerd: 14-01-2011
  • Berichten: 9

Re: Wie weet wat hier op zit??

Iedereen bedankt voor het meedenken.
Ik weet nog niet welke ik ga proberen, maar ik laat het jullie weten!!