Suikerbloemen worden inderdaad van gumpaste gemaakt, maar soms ook wel van fondant (evt. met tylose). Alleen krijg je ze dan niet zo dun uitgerold dus 'life-like' als met gumpaste.

Er zijn op het web echt heel veel howto's te vinden hoor, ook al in onze eigen rubrieken, bijv.:
open pioenroos: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=146717
Orchidee: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=156338
Fantasie anemoon: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=227642

En nog meer. Via de site www.allesovertaart.nl vind je bij de rubriek Bloemen ook heel veel howto's: http://www.allesovertaart.nl/?page_id=78

Daarnaast zijn er een paar duidelijke boeken, bijvoorbeeld het nieuwste boek van Alan Dunn, dat is echt een aanrader.

nou je hebt al een heel goed antwoord gehad zie ik 

Veel succes, en we willen graag resultaten zien 

Idd qua waar je kunt zoeken al een goed duidelijk antwoord gekregen. Succes hiermee!!

Mocht je wel een keer overwegen om de pme te volgen, dan wil ik alleen nog als extra advies geven om rekening te houden met meer kosten dan € 275. Je moet nl. ook nog wel het nodige materiaal aanschaffen voor suikerbloemen; een hoop bloemen hebben ieders hun eigen uitstekers, floral wire, tape, dustjes, gereedschap voor suikerbloemen, enz. enz.