1 Onderwerp door reneevyperen

  • Van: Spijkenisse
  • Geregistreerd: 02-12-2011
  • Berichten: 56

Onderwerp: Wat voor vulling bij een botercreme taart?

Hallo,

ik wil voor mijn verjaardag een taart maken en die afsmeren met swiss merinque botercreme. Nu vroeg ik mij alleen af waarmee ik de taart het beste kan vullen? Hebben jullie goede tips of combinaties die er erg lekker bij zijn?
Kan je gewoon dezelfde combinatie vullingen gebruiken als dat je bij een marsepein/fondant taart gebruikt? Of wordt het dan misschien te zoet..

Hoor graag jullie tips! :-)

When you're stressed you eat ice cream, cake, chocolate, and other sweets. Why? Because stressed spelt backwards spells is desserts.

2 Reactie door Annitur

  • Geregistreerd: 01-06-2013
  • Berichten: 81

Re: Wat voor vulling bij een botercreme taart?

Ik zou voor een bc taart een 'sterke' vulling gebruiken, omdat je niet de ondersteunende smaak van de fondant/marsepein hebt. Ik heb ook ooit eens een bc taart gemaakt gevuld met bbr en jam en vond toen dat hij erg vlak smaakte.... Wel lekker, maar niet uitgesproken.

Je kan ervoor kiezen om een smaakje aan de botercreme toe te voegen?

www.facebook.com/taartvandebuurvrouw
  • Van: DenHaag
  • Geregistreerd: 29-08-2008
  • Berichten: 714

Re: Wat voor vulling bij een botercreme taart?

Hoi,
je kan de creme wel gebruiken om mee te vullen, maar
ik denk dat het dan wel heel erg machtig word, creme er in en er op....
Ik zou dan een laagje van de creme doen en andere laag met een andere vulling.

Succes!

facebook.com/caro.taartencupcakes

Carolinedrost's Website