1 Onderwerp door mvdylan

  • Geregistreerd: 13-11-2011
  • Berichten: 9

Onderwerp: mix c ook tarwevrij?

Ik heb een vraag aan de dames die glutenvrij en tarwevrij bakken.

Ik heb al een recept geprobeerd met rijstmeel wat hier op de site staat.

Niet helemaal tevreden. Nu wil ik ook proberen met mix c van schar.
Ik kan wel vinden dat die glutenvrij is. Maar is die ook tarwevrij?
Johannesbroodmeel zit er in als bindingsmiddel is dat wel tarwevrij?

Hopelijk heeft iemand het antwoord.

2 Reactie door Tante Tien

  • Geregistreerd: 20-11-2011
  • Berichten: 4108

Re: mix c ook tarwevrij?

Glutenvrij = tarwevrij. Johannesbroodpitmeel is van gemalen zaden van een boom en daar zit gegarandeerd geen gluten of tarwe in, laat je niet van de wijs brengen door het woord 'brood'. Je kunt Mix-C gebruiken hoor.

Tieneke