1 Onderwerp door Bakmiep Joyce

  • Geregistreerd: 21-09-2011
  • Berichten: 63

Onderwerp: Baktijd

Hallo!

Misschien kunnen jullie mij helpen.
Ik heb een heel lekker recept van chocolade taart.
Voor een grote vorm (28 cm) bak ik de bodem 14 min blind, 8 minuten zo op 170 graden.
En de vulling bak ik 55 min op 150 graden.
Nu wil ik er graag kleine taartjes van maken, 10 cm.
Hoe bereken ik dan de baktijd en de temperatuur?

alvast bedankt

2 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: Baktijd

Temperatuur zou ik gewoon hetzelfde houden. Als ik kijk naar de baktijd van cupcakes ten opzichte van cake dan is dat meestal 1/3 van de baktijd.

Maar denk dat het uiteindelijk een kwestie van uitproberen is...