Het ging even niet gemakkelijk maar ik ben net lid geworden van het forum.
Ik ben cis en een enthousiaste bakker. Mijn expertise ligt vooral bij brood bakken maar ook voor taarten en cakes en allerlei aanverwanten draai ik mijn hand niet om.
Ik heb jaren in de supermarkt ook de bakkerij gewerkt. Een aantal jaren had ik ook de gebaksafdeling onder mijn hoede. Van kant en klare kapsel en vlaaibodems was ik lekker bezig met het creatief opmaken van taarten, vlaaien en gebakjes. Dat was super leuk om te doen. Helaas werk ik er niet meer, maar de drang blijft om allerlei lekkers te maken.

Vorige week veel informatie hier weggehaald bij het maken van mijn eerste "decoratie" taart met fondant. Mijn zoon was jarig en hij wilde graag een ajax taart. Die is super gelukt. Dat heeft ook meteen mijn interesse gewekt naar meer taarten maken.

Groetjes,
cis