1 Onderwerp door Siena

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 13-05-2010
  • Berichten: 4163

Onderwerp: waarmee (ombre) petal spuiten?

ik wil graag een petal taart maken:

http://2.bp.blogspot.com/-K0YBacKo8xU/UMauwHCwDpI/AAAAAAAACnQ/Ofe6dHV1Y-A/s1600/Rainbow+Petal+Cake+3+logo.jpg


http://farm8.staticflickr.com/7091/7040297857_09b7b812da_z.jpg


maar vraag me af waarmee je de buitenkant spuit?

gewone 1:1 botercreme vind ik helemaal niets,

zou het kunnen met Swiss merengue botercreme? of is dat te zacht?
of zijn er nog andere lekkere optie's? (ganache???)

website: One of a Cake! of www.facebook.com/OneOfaCake
ook voor prints op ouwel & frosty!

Siena's Website

2 Reactie door Siena

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 13-05-2010
  • Berichten: 4163

Re: waarmee (ombre) petal spuiten?

Even weer omhoog halen, ben nog steeds erg benieuwd.

website: One of a Cake! of www.facebook.com/OneOfaCake
ook voor prints op ouwel & frosty!

Siena's Website

  • Van: Roosendaal
  • Geregistreerd: 08-07-2011
  • Berichten: 433

Re: waarmee (ombre) petal spuiten?

Ik heb deze al twee keer gemaakt met gewoon botercrème van de mix!

4 Reactie door Siena

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 13-05-2010
  • Berichten: 4163

Re: waarmee (ombre) petal spuiten?

Bedankt voor je tip!

ik gebruik de mix alleen nooit, en om nou zo'n zak aan te schaffen voor 1 klein (15cm) taartje...



nog meer tips zijn dus welkom!

website: One of a Cake! of www.facebook.com/OneOfaCake
ook voor prints op ouwel & frosty!

Siena's Website

5 Reactie door arinas

  • Van: Bergen op Zoom
  • Geregistreerd: 15-03-2012
  • Berichten: 241

Re: waarmee (ombre) petal spuiten?

boter, poedersuiker en banketbakkersroom?
(een creme van rudolph, maar dan wel wat minder boter gebruiken. weet de verhoudingen niet precies)

It's a piece of.. Cake <3

6 Reactie door cakebym

  • Van: Budel
  • Geregistreerd: 15-12-2010
  • Berichten: 2086

Re: waarmee (ombre) petal spuiten?

Gene ervaring maar (witte) ganache lijkt me ook kunnen.
Maar zou het zelf denk ik proberen met botercreme-mix.

MBC is misschien wat zacht. Hoewel de mix ook goed spuitbaar is.  :s Zou dus misschien wel moeten kunnen...

Als het niet gaat zoals het moet, moet het maar zoals het gaat
www.facebook.com/cakebym

cakebym's Website

7 Reactie door Riany

  • Van: Nootdorp
  • Geregistreerd: 03-11-2011
  • Berichten: 788

Re: waarmee (ombre) petal spuiten?

Botercreme mix is prima

Take a look at https://www.facebook.com/BellariaCakeDesign of www.bellariacakesdesign.nl