Afgelopen vrijdag en zaterdag bezig geweest met de taart voor mijn kleindochter Wendy die zondag 8 jaar is geworden. Vrijdag avond de taart gevuld en afgesmeerd en zaterdag morgen nog nagelopen en nog dun laagje er op en dat was oke.

En toen kwam het probleem, het bekleden ging echt prut en dat is nog netjes gezegd. Was er echt van over de zeik maar uiteindelijk zat fondant aan de boven kant er op. Toen zei Rob tegen mij laat het nu maar en doe je het zogenaamde optuigen morgen ochtend dus dat was zondag maar. Zo gezegd zo gedaan en uiteindelijk toch wel gelukt en de zijkant van de taart niet bekleed en dat was niet zo erg want was toch ganach.
Dit is echt de eerste keer dat ik met fondant zoveel problemen had en ja eens moet de eerste keer zijn zeggen ze. Maar mijn kleindochter was onwijs blij met de taart en de traktaties die ik gemaakt had en daar doe je het voor. O ja de figuurtjes had ik ruim van te voren gemaakt.