1

Onderwerp: marsepein vastmaken

Hallo...
Ik heb laatst een eerste taart met marsepein gemaakt, maar ik had voordat ik begon dat het een beetje als kleien zou lijken. Dat is dus niet zo. Hoe hebben jullie bij de barbietaart de achterkant van het barbietopje dichtgemaakt? Hard de marsepein induwen of vastplakken???
Esther

2

Re: marsepein vastmaken

Hallo Esther,

Ik snij een soort hesje van het marsepein en dan pas ik het aan en doe het dan weer uit om het overtollige marsepein weg te snijden. Het handigst is het om precies een klein stukje overlap te hebben en dat kun je dan aandrukken. De laatste tijd doe ik tussen de jurk en de pop een klein beetje water, dan plakt hij aan de pop en blijft zodoende ook makkelijker/beter zitten. Dat gaan het handigst met een kwastje met een klein beetje water.

Groetjes, Inge

Groetjes, Inge
Deleukstetaartenshop & Taartopmaat