1 Onderwerp door Lizetje

  • Geregistreerd: 24-06-2013
  • Berichten: 617

Onderwerp: Choco mousse te droog

Ik heb de eenvoudige choco mousse gemaakt met pure chocola zoals hier bij de recepten beschreven. Maar ik vond hem erg droog, wat brokkelig. Als ik de helft vervang door melkchocolade wordt hij dan wat zachter?

2 Reactie door Lizetje

  • Geregistreerd: 24-06-2013
  • Berichten: 617

Re: Choco mousse te droog

Ik heb de makkelijke chocolade mousse gemaakt zoals hiernaast beschreven bij de recepten. Ik vind hem alleen te stijf. Wordt hij zachter als ik de helft van de pure vervang door melk?

3 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: Choco mousse te droog

Ik heb je topics even samengevoegd, twee topics over het zelfde onderwerp is wat teveel van het goede.

Heb helaas geen antwoord voor je.

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

4 Reactie door Zanoni

  • Van: Nijmegen
  • Geregistreerd: 24-01-2010
  • Berichten: 8371

Re: Choco mousse te droog

is er misschien water bij je chocolade gekomen?

Liefs, Zanoni

Zanoni's Website

5 Reactie door Lizetje

  • Geregistreerd: 24-06-2013
  • Berichten: 617

Re: Choco mousse te droog

Zanoni schreef:

is er misschien water bij je chocolade gekomen?

Nee. Niet dat ik weet.