In de Njam stond deze taart, en vond hem zo fris, zo lief.
Ik wilde dit meisje verrassen met een taart voor haar verjaardag, dat is gelukt, het was naar zeggen de kroon op haar verjaardag.

Voor het eerst met ganache afgesmeerd. Wat een heerlijk spul, het werkt prettiger, en lijkt me ook veel lekkerder. Taart is gevuld met opgeklopte ganache, en slagroom en een beetje jam.
Overigens heb ik wel kleine dijkjes gedaan met botercreme, maar eigenlijk hoeft dat niet he? Ik durfde het niet aan om zonder te doen.
Maar strakker werd hij zeker wel, en makkelijker dus.

Hier twee foto's hoe hij geworden is.
Reacties, en feedback zou ik erg blij mee zijn.
groetjes, Margriet.