Alle taarten zet ik voor het afsmeren op een taart kartonnetje, hierop een kloddertje bc zodat ie er op blijft staan. De onderplaat/cakebord is helemaal klaar en daar doe ik een stukje dubbelzijdig tape op, goed aan drukken en dan het bovenste stripje er afhalen, taartkarton hierop. Dit zorgt er voor dat niks verschuift. Dan knip ik stroken bakpapier die ik over de onderplaat en onder het taart karton schuif, taart afsmeren en goed laten koelen, evt bekleden met fondant of marsepein en dan als alles klaar is haal ik heel voorzichtig het bakpapier weg. Soms moet ik dan een piep kleine beschadiging weg werken. Bij marsepein of fondant komt dan vaak nog het allerlaatste afwerk randje.

Succes.