1 Onderwerp door Lizetje

  • Geregistreerd: 24-06-2013
  • Berichten: 617

Onderwerp: Vierkante of ronde vorm

Ik heb tot nu toe alleen in een ronde gebakken van 20 cm. Nu vraagt iemand om een vierkante taart te maken. Volgens de tabel hierlangs gaanuit een ronde vorm van 20, 11 stukken en een vierkante van 20, 14. Is dat zo'n verschil? En je moet ook meer cakmix gebruiken?

2 Reactie door Helena126

  • Van: Ede
  • Geregistreerd: 28-03-2011
  • Berichten: 288

Re: Vierkante of ronde vorm

Voor een vierkante gebruik ik inderdaad meer biscuitmix. Mijn kapsel is 7 cm hoog, ik gebruik dan 364 gram mix (tabellen van Djer). Na het vullen en bekleden is de taart ongeveer 8,5-9 cm hoog. Ik haal er dan 16 stukjes uit van 5*5.

3 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: Vierkante of ronde vorm

Lizetje schreef:

Ik heb tot nu toe alleen in een ronde gebakken van 20 cm. Nu vraagt iemand om een vierkante taart te maken. Volgens de tabel hierlangs gaanuit een ronde vorm van 20, 11 stukken en een vierkante van 20, 14. Is dat zo'n verschil? En je moet ook meer cakmix gebruiken?

Is logisch toch? Als je onderstaand plaatje bekijkt:
http://i40.tinypic.com/25qvr4z.jpg

4 Reactie door Lizetje

  • Geregistreerd: 24-06-2013
  • Berichten: 617

Re: Vierkante of ronde vorm

Karin09 schreef:
Lizetje schreef:

Ik heb tot nu toe alleen in een ronde gebakken van 20 cm. Nu vraagt iemand om een vierkante taart te maken. Volgens de tabel hierlangs gaanuit een ronde vorm van 20, 11 stukken en een vierkante van 20, 14. Is dat zo'n verschil? En je moet ook meer cakmix gebruiken?

Is logisch toch? Als je onderstaand plaatje bekijkt:
http://i40.tinypic.com/25qvr4z.jpg

Ja klopt inderdaad. Ben niet zo goed in wiskunde. :think:

5 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: Vierkante of ronde vorm

Was niet belerend bedoeld hoor  :o sorry als het zo overkwam. Maar ik dacht dat een plaatje misschien wel duidelijker zou maken waarom het meer personen en dus ook meer mix etc nodig heeft.........

Fijn weekend!

6 Reactie door Lizetje

  • Geregistreerd: 24-06-2013
  • Berichten: 617

Re: Vierkante of ronde vorm

Karin09 schreef:

Was niet belerend bedoeld hoor  :o sorry als het zo overkwam. Maar ik dacht dat een plaatje misschien wel duidelijker zou maken waarom het meer personen en dus ook meer mix etc nodig heeft.........

Fijn weekend!

Nee hoor, begrijp ik. :)