Onderwerp: Hoe en hoelang eigeel bewaren??
Hoi,
Ik heb vandaag (vrijdag) botercreme gemaakt en heb nu 4 eigelen in een bakje in de koelkast.
Hoe en hoelang kan ik die bewaren?
Ik wil er best banketbakkersroom van maken, maar heb daar eigenlijk maandag pas tijd voor.
Dat is dus de derde dag. Best lang denk ik.
Wie heeft er tips voor mij????