Onderwerp: callebaut fondant wordt het hard???
Ik heb altijd Satin Ice gebruikt maar ben nu overgestapt op Callebaut fondant. Ik heb het met tylose gemengd en heb gisteren bloemen gemaakt. Ze zijn nu nog heel slap (zal wel door de hoge luchtvochtigheid komen) en ben ze nu in de oven aan het drogen.
Weet iemand of Callebaut fondant uberhaupt wel hard wordt want anders ga ik het mengen met gumpaste.
Alvast bedankt!!!