• Van: Almere
  • Geregistreerd: 19-04-2013
  • Berichten: 199

Onderwerp: Nog even oefenen..

Royal icing... wat een vak apart is dat toch.

We gaan nog heel veel oefenen maar hier dan het resultaat van deze keer.

De taart is gevuld met (onderste laag) sinaasappelmarmelade, bbr en passievrucht bavarois, en (bovenste 2 lagen) met monchou, aardbeienjam en aardbeienroom.
En voor wie zich afvraagt haha.. deze taart was gratis.

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/10557_481707255238744_739128988_n.jpg

Life is uncertain, eat dessert first...
www.facebook.com/sweetdelicioustaarten of www.sweetdelicious-taarten.nl

Sweet Delicious's Website

2 Reactie door AnitaMepp

  • Van: Emmen
  • Geregistreerd: 04-04-2013
  • Berichten: 217

Re: Nog even oefenen..

wel heel erg mooi gedaan hoor. gewoon uit de losse pols?

Ik denk en kijk in "taart"
  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 19-04-2013
  • Berichten: 199

Re: Nog even oefenen..

Dank je wel! Ja het is uit de losse pols gespoten, nog een beetje een te losse pols haha. Persoonlijk vind ik het spuitwerk ook nog een beetje grof, ik vraag me af of er nog fijnere spuitmondjes zijn. Leuk om te doen was het zeker!

Life is uncertain, eat dessert first...
www.facebook.com/sweetdelicioustaarten of www.sweetdelicious-taarten.nl

Sweet Delicious's Website

4 Reactie door Marisje

  • Van: Hardenberg
  • Geregistreerd: 15-04-2013
  • Berichten: 1243

Re: Nog even oefenen..

Wat mooi!

https://www.facebook.com/#!/taartenvanmarisje
  • Van: Tegelen
  • Geregistreerd: 23-03-2011
  • Berichten: 1846

Re: Nog even oefenen..

Erg mooi! :thumb:

Groetjes, Esthers Feestelijke Taarten!
https://www.facebook.com/#!/EsthersFeestelijkeTaarten

Esthers Feestelijke Taart's Website

6 Reactie door elleoj

  • Van: Ede
  • Geregistreerd: 14-01-2010
  • Berichten: 1135

Re: Nog even oefenen..

Ik vind 'm al mooi hoor! Welk maatje spuitmondje heb je gebruikt?

<><
Cupcakeblogger voor www.huisvanbelle.nl

elleoj's Website

  • Van: Alingsås, Zweden
  • Geregistreerd: 18-01-2012
  • Berichten: 610

Re: Nog even oefenen..

Super mooi! Knap uit de losse pols. Zelf denk ik er ook de hele tijd over om Royal Icing te gaan gebruiken. Maar het kan niet in de koelkast toch? Dan zit je dus met die vullingen die jij noemt wel een beetje met een probleem. Ik wilde bloemetjes spuiten en bedacht mij dat dat dus niet mogelijk is omdat ze een Mascarpone vulling willen...

Heb de "be"slag te pakken!
https://www.facebook.com/tartansunderbaravarld
  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 19-04-2013
  • Berichten: 199

Re: Nog even oefenen..

koekenbakkerBrinky schreef:

Super mooi! Knap uit de losse pols. Zelf denk ik er ook de hele tijd over om Royal Icing te gaan gebruiken. Maar het kan niet in de koelkast toch? Dan zit je dus met die vullingen die jij noemt wel een beetje met een probleem. Ik wilde bloemetjes spuiten en bedacht mij dat dat dus niet mogelijk is omdat ze een Mascarpone vulling willen...

Hmmmm deze taart staat sinds gisteravond gewoon lekker in de koelkast, vanmorgen de foto's genomen....... Even zoeken op internet wat ze erover te zeggen hebben. Met de taart/royal icing is niets geks gebeurd gelukkig!

Life is uncertain, eat dessert first...
www.facebook.com/sweetdelicioustaarten of www.sweetdelicious-taarten.nl

Sweet Delicious's Website

9 Reactie door mary5

  • Geregistreerd: 26-06-2012
  • Berichten: 339

Re: Nog even oefenen..

ik vind hem prachtig, woow!

https://www.facebook.com/pages/CakesSwe … 5633378513

10 Reactie door Moodswing Laatst bewerkt door Moodswing (13-06-2013 18:21)

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 04-03-2010
  • Berichten: 10482

Re: Nog even oefenen..

Zelf denk ik er ook de hele tijd over om Royal Icing te gaan gebruiken. Maar het kan niet in de koelkast toch?

Je kan elke taart in de koelkast zetten, als je dat in een kunststof taartdoos doet, die je goed af kunt sluiten. Ik heb er laaste een paar bij Xenos gekocht, ik heb tot nu toe geen last van smeltende fondant of natte marsepein gehad. In een goed afgesloten doos, heeft het vocht in de koeling geen invloed op de taart

Oeps vergat helemaal te zeggen dat ik de taart heel mooi vind en knap zo uit de losse hand.

http://plukvinkenco.nl

Moodswing's Website

  • Van: Alingsås, Zweden
  • Geregistreerd: 18-01-2012
  • Berichten: 610

Re: Nog even oefenen..

Had met PME Royal Icing geleerd dat het in de koelkast vocht kan opnemen en dat het uitgeharde dan weer zacht werd. Nog nooit zelf uitgeprobeerd. Maar bij jou is het dus goed gekomen. Nou dan ben jij de ervaringsdeskundige zal ik maar zeggen  :) . Ben wel benieuwd of anderen ook nooit problemen hebben om een taart met RI in de koelkast te zetten, want dan kan ik ook eindelijk wat ik geleerd heb gaan gebruiken...  :)

Heb de "be"slag te pakken!
https://www.facebook.com/tartansunderbaravarld

12 Reactie door Teckel

  • Van: nieuw scheemda
  • Geregistreerd: 02-10-2012
  • Berichten: 160

Re: Nog even oefenen..

erg fraai zo die taart!

13 Reactie door Gwenolyn

  • Geregistreerd: 06-02-2013
  • Berichten: 288

Re: Nog even oefenen..

Prachtig :thumb:

Herinner je gisteren, droom over morgen, maar leef vandaag!

14 Reactie door Lot

  • Lot
  • Lot
  • Lid
  • Offline
  • Van: Zelhem
  • Geregistreerd: 10-10-2009
  • Berichten: 4420

Re: Nog even oefenen..

Ja er zijn wel dunnere tips hoor, maar dit is toch ook al heel mooi!

Gelukkig is dit nu weer mijn hobby!

Lot's Website

15 Reactie door daan69

  • Van: Purmerend
  • Geregistreerd: 03-07-2008
  • Berichten: 10105

Re: Nog even oefenen..

Mooi!

Groetjes Daantje
http://www.daantjestaarten.nl of http://www.facebook.com/daantjestaarten

daan69's Website