Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Decoreren » opspuiten van een taart
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
hallo ik houd niet van overveel botercreme maar wil toch wel een keer een taart op spuiten
waar ga ik dat mee doen
botercreme geen optie we houden er niet van
slagroom zakt in
ganache weet niet of je dit kan opkloppen zoals je slagroom doet,
iemand ideeen het liefste wil ik wel een witte kleur hebben als weet ik dat dat met witte chocolade niet gaat
gr diana
royal icing ?of de icing die de amerikanen gebruiken
die is anders als bij ons volgens mij
Ik gebruik tegenwoordig een variant op amerikaanse buttercream, namelijk white-chocolatebuttercream. Echt heel lekker! En je kunt hem goed opspuiten. Voor het recept kun je kijken op de website van wilton of gewoon op google. Van de Wilton-site moet je trouwens de helft nemen hoor, anders kun je wel 4 taarten ermee doen.
Tieneke
dank je wel zal is gaan kijken
Ik heb laatst ganache gemaakt van witte chocolade. Smaakte prima. Ik heb een verhouding genomen van 1:1. Witte ganache wordt normaal 1:3 geadviseerd, maar ik vind dat zelf te stijf worden. 1:1 was prima te spuiten, maar misschien zou ik zelf de volgende keer 1:2 proberen. Wel even opkloppen voor het opspuiten.
dank je wel
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Decoreren » opspuiten van een taart
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.