Deze week weer een taartje gemaakt. Had een soort gelijk taartje eens gezien op Pinterest en vond mijn eigen afscheid van de afdeling waar ik de afgelopen 2,5 jaar heb gewerkt wel een leuke gelegenheid.

15cm gevuld met abrikozenconfiture en zwitserse room
20cm gevuld met lemoncurd en citroenkwarktaarttoetje van Mona

Afgesmeerd met witte chocoladeganache, vooral de 20cm was zo strak dat ik het bijna jammer vond om de bloemetjes erop te plakken