Eigenlijk hetzelfde als de chaicreme

5 dl amandelmelk
kaneel naar smaak
evt kardamom en of vanille
suiker
5 eetlepels maizena

spaar 1 dl van de melk, roer hier de maizena mee aan. kook de melk met de kaneel (en evt kardamom en vanille) en voeg het mengsel toe, laten koken, en indikken, haal van het vuur af en voeg suiker na smaak toe.

Laten afkoelen,
smaakt heerlijk bij de chai-creme, maar volgens mij ook bij peertjesmoes!