Hoi allemaal,

binnenkort moet ik een aantal cupcakes afleveren waar ik een monogram op wil maken. Nu kan dat natuurlijk met ouwelschildjes en zo, maar ik vind het leuker om ze zelf te maken. Dus nu wilde ik 'schildjes' spuiten van icing (zoals je koekjes decoreert, alleen dan op bakpapier zodat ik ze los kan halen) en die in de botercrème toef steken.

Nu vraag ik mij alleen af.. Kan dat? Ik zie het namelijk al gebeuren dat door het vocht in de botercrème  de icing weer zacht wordt. Of klopt dat niet?

Nu wil ik het natuurlijk sowieso gaan proberen, maar het is altijd fijn om ervaringen van anderen te lezen voor je begint.