1 Onderwerp door mieperdepiep

  • Geregistreerd: 21-09-2011
  • Berichten: 1750

Onderwerp: eerste keer petit four met gietfondant

In het boek van peggy porschen zag ik van die mooie petit fours. Vervolgens ben ik verder gaan zoeken hoe je dat doet, zelf fondant maken etc. Vervolgens verschillende variaties geprobeerd. Sommigen waren helaas al op voordat ik aan foto´s dacht. Dus nu alleen de chocolade petit four over om te laten zien. Gemaakt met chocolade genoise en hazelnootMBC. Was ongelovelijk moeilijk om goed een mooi gietlaagje erover heen te krijgen. Moet nog een beetje oefenen voor een strakker resultaat. Maar voor een eerste poging wel grappig.

http://www.mijnalbum.nl/Foto-QN84YLZP-D.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-67KTAL3J-D.jpg

mieperdepiep's Website

2 Reactie door Judy30

  • Van: Peel en Maas
  • Geregistreerd: 16-09-2011
  • Berichten: 388

Re: eerste keer petit four met gietfondant

Ziet er heerlijk uit!

3 Reactie door Lejow

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 20-02-2010
  • Berichten: 4523

Re: eerste keer petit four met gietfondant

Oehhhhh dat ziet er echt te lekker uit!  :9

.. Want taart kan altijd!!

Lejow's Website

4 Reactie door Lcm

  • Lcm
  • Lid
  • Offline
  • Van: Hendrik Ido ambacht
  • Geregistreerd: 21-01-2012
  • Berichten: 617

Re: eerste keer petit four met gietfondant

Ziet er goed uit. Wat je ook gan doen is om eerst je Petit Fours in de vriezer te zetten. Dan een vork schuin je gebakje in en dan in de fondant dopen, nog wel even na tikken en dan heb je hem ook mooi bekleed

  • Geregistreerd: 21-09-2011
  • Berichten: 1750

Re: eerste keer petit four met gietfondant

Dank voor je tip!

mieperdepiep's Website

  • Van: dordrecht
  • Geregistreerd: 29-06-2011
  • Berichten: 6980

Re: eerste keer petit four met gietfondant

hey mieperdepiep hoe heb jij de gietfondant gemaakt?

want ben aan de zoek zogezegt ernaar :P (of kopen)

When we lose the right to be different, We lose the privilege to be free- Nelson Mandela
https://www.facebook.com/PennysHobby
  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 19-04-2013
  • Berichten: 199

Re: eerste keer petit four met gietfondant

Dat ziet er zalig uit! Leuke foto's ook  :Y

Life is uncertain, eat dessert first...
www.facebook.com/sweetdelicioustaarten of www.sweetdelicious-taarten.nl

Sweet Delicious's Website

8 Reactie door spidygirl

  • Van: egmond aan den hoef
  • Geregistreerd: 24-07-2011
  • Berichten: 5211

Re: eerste keer petit four met gietfondant

ziet er heerlijk uit!

wil je meer van mijn creaties zien?  neem dan eens een kijkje op facebook:   https://www.facebook.com/dezoetesensatie

spidygirl's Website

  • Geregistreerd: 21-09-2011
  • Berichten: 1750

Re: eerste keer petit four met gietfondant

pennyroyaltea schreef:

hey mieperdepiep hoe heb jij de gietfondant gemaakt?

want ben aan de zoek zogezegt ernaar :P (of kopen)

Was een recept uit een Amerikaans boek 'the Cakebible". Geweldig boek. Wel een lang recept om over te tikken.. Ik zal eens voor je kijken als ik morgen misschien iets meer tijd hebt. Je hebt er wel een  keukenthermometer voor nodig waar je vloeistoffen mee kunt meten. Heb je die?

mieperdepiep's Website

  • Van: dordrecht
  • Geregistreerd: 29-06-2011
  • Berichten: 6980

Re: eerste keer petit four met gietfondant

Wel 1 maar geen geweldige dus koop wel nieuwe en tnx

When we lose the right to be different, We lose the privilege to be free- Nelson Mandela
https://www.facebook.com/PennysHobby

11 Reactie door mieperdepiep

  • Geregistreerd: 21-09-2011
  • Berichten: 1750

Re: eerste keer petit four met gietfondant

Ik heb je net gepm-ed.
Omdat het andermans recept is, vind ik het niet zo netjes deze online te zetten, maar je hebt hem nu in je mailbox.

Succes ermee!

mieperdepiep's Website

  • Van: dordrecht
  • Geregistreerd: 29-06-2011
  • Berichten: 6980

Re: eerste keer petit four met gietfondant

ja ik zag het tnx :D hier kan ik wel mee vooruit :D ik ga hem uitproberen binnenkort :D

When we lose the right to be different, We lose the privilege to be free- Nelson Mandela
https://www.facebook.com/PennysHobby