• Geregistreerd: 03-11-2012
  • Berichten: 470

Onderwerp: Aangevette slagroom invriezen.

Ik heb een portie aangevette slagroom wat ik overhad ingevroren.
Maar bij het ontdooien werd het weer vloeibaar.
Dus is het niet geschikt om in te vriezen of heb ik iets verkeerd gedaan?
Ik heb op 100ml. slagroom 40gr.mascarpone gebruikt en klopfix zoals hier links beschreven.

De aanhouder wint!

2 Reactie door omakneeltje

  • Geregistreerd: 02-03-2011
  • Berichten: 1382

Re: Aangevette slagroom invriezen.

ik vind steeds vaker ingevroren produkten niet meer zo mooi/lekker/bruikbaar: ben er helemaal mee opgehouden, kan/wil ik het zelf niet gebruiken, dan deel ik het uit.

en slagroom-mascarpone is heerlijk bij je toetje :9 ,