Onderwerp: biscuitmix soezie
Hallo dames,
Ik wil voor de verjaardag van mijn zoontje een grote verjaardagstaart maken in mijn nieuwe vorm van 26x33x6.
Het deeg wat ik wil gebruiken is van het merk soezie.
Is er hier toevallig iemand die ook de mix van soezie gebruikt en of gebruikt heeft?
Ik wil namelijk weten welke hoeveelheden ik moet gebruiken.
En de baktijd en temperatuur van mijn hetelucht oven.
Ik heb mijn vraag ook al op het forum van soezie gezet,maar nog geen antwoord gehad en ik wil hem deze week gaan bakken.
Het biscuitdeeg van deze site heb ik ook al eens geprobeerd met mijn springvorm,maar hij was erg droog en niet gerezen.
Ik heb alle tips die ik hier kon lezen al eens geprobeerd en heb het maar opgegeven,vandaar mijn keuze voor soezie mix,eens kijken of me dat wel lukt.
Ik heb dr Oetker gemaild,maar die zegt dat met hun mix in deze vorm de taart droog en laag wordt.
Groetjes Maantje
Gewoon de hoeveelheden van de verpakking gebruiken en eerst een kleiner taartje bakken voor de proef. :-)
). maar je hebt wel meer mix nodig dan FC. Ik gebruik normaal 400 gr mix voor een 25 cm taart en deze wordt dan 7-8 cm hoog. Bij Soezie werd de biscuit nog geen 6 cm hoog en ik heb veel langer gemixt, omdat het beslag erg dun bleef. De Soezie is dus duurder in gebruik want de hoeveelheid mix en eieren blijft hetzelfde, maar het resultaat is dus een lagere biscuit dan van FC.