• Van: Grootebroek
  • Geregistreerd: 02-12-2012
  • Berichten: 353

Onderwerp: Zal ik afsmeren met ganache of bekleden met marsepein?

Voor de verjaardag van mijn vriend wil ik een taart met die leuke strik erop maken.
De basis van de taart wil ik bruin doen; de strik blauw.

Nu kan ik de taart natuurlijk bekleden met bruine marsepein. Maar aangezien wij allemaal gék zijn op chocola, kan ik hem ook besmeren met ganache.
Of... wordt het geheel met ganache te machtig?

Overigens, vulling wordt een aardbeienbavaroise.

Kortom, ik wil graag jullie mening weten:
Zal ik afsmeren met ganache of bekleden met marsepein?

www.facebook.com/CachetteDePaulette

Cachette de Paulette's Website

2 Reactie door Becx

  • Geregistreerd: 30-01-2013
  • Berichten: 60

Re: Zal ik afsmeren met ganache of bekleden met marsepein?

Je kunt nooit teveel chocola hebben toch? ;)

Serieus.  Eehm.  Aardbei met chocola lijkt me een hele goede combi.

Grtz Becx

3 Reactie door annick67

  • Van: Gouda
  • Geregistreerd: 23-05-2010
  • Berichten: 5428

Re: Zal ik afsmeren met ganache of bekleden met marsepein?

Je kunt ook bekleden met dark chocolate van Satin Ice (donkere choco-fondant).....  :9

4 Reactie door Gwenolyn

  • Geregistreerd: 06-02-2013
  • Berichten: 288

Re: Zal ik afsmeren met ganache of bekleden met marsepein?

EEhhhhhhh, te veel chocola :s .

Chocola en aarbeien :9

Herinner je gisteren, droom over morgen, maar leef vandaag!