Onderwerp: Zwart wilde ze graag! OK dacht ik toen met een beetje paars erbij.
Bovenste taartje gevuld met een laagje jam met banketbakkersroom en een laag met luchtige citroenkwark.
Onderste taart gevuld met een laagje jam met banketbakkersroom en een laag met canache van witte chocolade met mascarpone en daarbovenop verse frambozen.
Het bekleden ging dit keer gelukkig goed en misschien kwam dat omdat ik fondant bij het marsepein had gedaan?!
Vanmorgen is de taart opgehaald en de jarige was er heel blij mee, dus mijn dag kan niet meer stuk! Heb wel nog even gezegd om rustig door de bochten te rijden en de drempels rustig te nemen want zij is me een scheurneus!