1 Onderwerp door kags

  • Geregistreerd: 04-04-2012
  • Berichten: 6

Onderwerp: Toef op cupcakes

Heeft iemand ervaring met het maken van een toef van bavarois. Kan ik daarvoor de bavarois voor vulling gebruiken? Gaat het opspuiten gemakkelijk, zakt hij niet in elkaar en kan ik deze invriezen?

2 Reactie door meetje

  • Geregistreerd: 06-10-2010
  • Berichten: 646

Re: Toef op cupcakes

Ben bang dat de bavarois snel uitloopt als je deze buiten de koelkast zet

meetje's Website

3 Reactie door Bommeltje

  • Van: Almere-Haven
  • Geregistreerd: 03-11-2008
  • Berichten: 10494

Re: Toef op cupcakes

bavaroise mag niet eens buiten de koelkast.. Dus vanuit de koelkast serveren.


Het is erg zacht (slagroom zacht) dus ik zou wel wat klopfix toevoegen..

Met invriezen heb ik geen ervaring  :nooo

Deleukstetaartenshop Almere, verkozen tot leukste winkel van Almere en van Flevoland!

Bommeltje's Website