Hoi Mirjam,

Je kunt marsepein prima kleuren met Wilton Icing colors! Rood, wit en zwart zijn heel moeilijk te kleuren, dus ik doe dat dan ook niet, koop deze kant en klaar. Alle andere kleuren kun je gewoon maken ( mengen van kleuren).

Tips: beginnen met een klein beetje kleurstof ( puntje van een prikkertje) en hoe meer kleur je wil, hoe meer je toevoegt. Beter met wat minder beginnen en dan bijkleuren, dan andersom.
Verder: ik vet altijd mijn handen even in met crisco, dan blijft er minder kleurstof aan je handen kleven. Mocht je het er met gewoon wassen niet afkrijgen, gebruik ik vaak scrub-zeep ( handzeep), daarmee gaat het wat makkelijker...

Heel veel succes en kleur ze!

Ik gebruik meestal fondant van Bakels, maar heb de laatste keer ook wat van Cake 'n Party gebruikt ( dat verkopen ze toevallig dichtbij huis) en dat was best heel aardig.

Marsepein gebruik ik van de Sligro, die vind ik heerlijk, zowel om te eten als om mee te werken.

Kun je Zeelandse niet in kleur kopen? Anders zou je funcakes kunnen proberen, is wel anders van structuur, maar dat is net wat je zelf prettig vindt. Op termijn kun je dat gewoon proberen ( bijvoorbeeld door eerst een klein pakje te kopen van 250 Gr. Voor cupcakes ofzo)

Zeelandia is op zich goed te kleuren, met name de donkere, warme kleuren doen het goed. Ik vind marsepein goed rood te kleuren.

De lichtere kleuren daarentegen is lastiger. Wit zou ik niet eens aan beginnen maar kopen, en de pasteltinten is niet met ongekleurde marsepein te doen. De kleuren worden toch weer te donker, omdat een gelige kleur in gaat zitten.

Volgens mij is er wel een witte Zeelandia variant (dacht ik ooit eens gezien te hebben).

MirjamA. schreef:

Suuske schreef:

Zeelandia is op zich goed te kleuren, met name de donkere, warme kleuren doen het goed. Ik vind marsepein goed rood te kleuren.

De lichtere kleuren daarentegen is lastiger. Wit zou ik niet eens aan beginnen maar kopen, en de pasteltinten is niet met ongekleurde marsepein te doen. De kleuren worden toch weer te donker, omdat een gelige kleur in gaat zitten.

Volgens mij is er wel een witte Zeelandia variant (dacht ik ooit eens gezien te hebben).

En wit is moelijker te maken met kleurstof bij zeelandia???
Is het denk je mogelijk om witte funcakes marsepijn te mengen met zeelandia marsepein???  Ik kan nergens witte + rode zeelandia marsepein vinden namelijk!!! heb alles afgegoogled.

Wit is sowieso een moeilijke kleur ... net als zwart.

Dit is wit: spullenvoorjetaart.nl/assortiment/marsepein-en-fondant/gekleurde-zeelandia-marsepein/zeelandia-marsepein-1-3-rol-white-500gr (even www ervoor zetten)

Rood hoef je echt niet te kopen. Ik heb deze taart de rode laag zelf gekleurd. Werkte echt als een trein.:

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=217415

Americolor Super Red met een "touch" van Burgundy. Ik had er zelf een hard hoofd in (omdat ik het met fondant echt niet rood krijg, eerder een vieze oud-roze/rood kleur) maar ik was hier erg content over.