1 Onderwerp door Hetty

  • Geregistreerd: 16-06-2010
  • Berichten: 130

Onderwerp: Macarons met witte chocolade ganache en pistache nootjes :)

En moet zeggen, ze zijn heerlijk  :9  :D  :o
Ze mogen nog iets dikker maar dat is gewoon vaker maken denk ik ;)


http://i877.photobucket.com/albums/ab333/doemijmaarmailen/Macarons/macarons3_zps13fbe1d9.jpg

http://i877.photobucket.com/albums/ab333/doemijmaarmailen/Macarons/macarons2_zps4f894ee3.jpg

http://i877.photobucket.com/albums/ab333/doemijmaarmailen/Macarons/macarons1_zpsed154687.jpg

  • Geregistreerd: 01-02-2010
  • Berichten: 2818

Re: Macarons met witte chocolade ganache en pistache nootjes :)

Oeh, dat klinkt lekker! Ik heb een keertje lavendelmacarons met citroencreme gemaakt, die waren ook heeeerlijk!

3 Reactie door Tante Tien

  • Geregistreerd: 20-11-2011
  • Berichten: 4108

Re: Macarons met witte chocolade ganache en pistache nootjes :)

Wauw, die zien er prachtig uit! Ze hoeven van mij ook niet dikker hoor, ik vind ze perfect. Lekkere combinatie met witte chocolade en pistachenootjes en het ziet er leuk uit en je hebt geen kleurstof hoeven gebruiken.

Tieneke

  • Geregistreerd: 09-03-2010
  • Berichten: 3158

Re: Macarons met witte chocolade ganache en pistache nootjes :)

Zien er goed uit!
Welk recept heb je gebruikt?

Life is what you bake it.

5 Reactie door Hetty

  • Geregistreerd: 16-06-2010
  • Berichten: 130

Re: Macarons met witte chocolade ganache en pistache nootjes :)

taartjesdroom schreef:

Oeh, dat klinkt lekker! Ik heb een keertje lavendelmacarons met citroencreme gemaakt, die waren ook heeeerlijk!

Oe dat klinkt lekker, heb je daarvan het recept, die wil ik ook graag maken :)

6 Reactie door Hetty

  • Geregistreerd: 16-06-2010
  • Berichten: 130

Re: Macarons met witte chocolade ganache en pistache nootjes :)

Taartenmarie schreef:

Zien er goed uit!
Welk recept heb je gebruikt?

Thanks :)

Ik heb het recept van Rudolph van Veen gebruikt, die vind je op de website van hem :)
De warme bereiding zeg maar en moet zeggen dat werkt een stuk beter :)

7 Reactie door Zanoni

  • Van: Nijmegen
  • Geregistreerd: 24-01-2010
  • Berichten: 8371

Re: Macarons met witte chocolade ganache en pistache nootjes :)

ohh dat klinkt niet alleen lekker het ziet er ook heerlijk uit!

Liefs, Zanoni

Zanoni's Website

  • Geregistreerd: 01-02-2010
  • Berichten: 2818

Re: Macarons met witte chocolade ganache en pistache nootjes :)

Hetty schreef:
taartjesdroom schreef:

Oeh, dat klinkt lekker! Ik heb een keertje lavendelmacarons met citroencreme gemaakt, die waren ook heeeerlijk!

Oe dat klinkt lekker, heb je daarvan het recept, die wil ik ook graag maken :)

Heel simpel: je voegt aan je beslag een of twee theelepeltjes gemalen gedroogde lavendel toe. Dit is oa verkrijgbaar in de betere reformzaken.
De crème is botercrème met citroenpatidess.

9 Reactie door Hetty

  • Geregistreerd: 16-06-2010
  • Berichten: 130

Re: Macarons met witte chocolade ganache en pistache nootjes :)

taartjesdroom schreef:
Hetty schreef:
taartjesdroom schreef:

Oeh, dat klinkt lekker! Ik heb een keertje lavendelmacarons met citroencreme gemaakt, die waren ook heeeerlijk!

Oe dat klinkt lekker, heb je daarvan het recept, die wil ik ook graag maken :)

Heel simpel: je voegt aan je beslag een of twee theelepeltjes gemalen gedroogde lavendel toe. Dit is oa verkrijgbaar in de betere reformzaken.
De crème is botercrème met citroenpatidess.

Ohhh heerlijk  :-) ik ga proberen.

10 Reactie door Tyli

  • Geregistreerd: 22-06-2012
  • Berichten: 381

Re: Macarons met witte chocolade ganache en pistache nootjes :)

Jummie! Dat ziet er lekker uit!!

Hoe voorkom je dat ze hol bakken? Heb ik namelijk altijd last van... :(

11 Reactie door Hetty

  • Geregistreerd: 16-06-2010
  • Berichten: 130

Re: Macarons met witte chocolade ganache en pistache nootjes :)

Tyli schreef:

Jummie! Dat ziet er lekker uit!!

Hoe voorkom je dat ze hol bakken? Heb ik namelijk altijd last van... :(

De warme bereiding geeft steviger schuim en heb deze macarons 2,5 uur laten drogen en vervolgens afgebakken op 150 graden.,er was er geen 1 hol.
Dus ik gok de bereiding die de truuk doet  :-)

12 Reactie door Tyli

  • Geregistreerd: 22-06-2012
  • Berichten: 381

Re: Macarons met witte chocolade ganache en pistache nootjes :)

Dank je!