Onderwerp: help ???

Wie kan mij vertellen wat ik fout doe.
ik heb al verschillende keren namen of cijfers rechtop willen zetten op mijn taart. Maar telkens als ik ze liggend heb laten drogen en ze rechtop gaat houden breekt er wel wat af of. Gisteravond een 16 gemaakt van wit fondant. vanochtend was de 1 goed gelukt maar pakte de 6 op en brak dus weer eens af.  :( 
ik gebruik een goede schep tylose erin maar toch lukt het niet.
Wat doe ik verkeerd. :|

2

Re: help ???

Misschien maak je de cijfertjes te dun?

Laat de moed niet zakken!
Met een appel en een ei kun je al bijna een taart bakken!!

3

Re: help ???

eerste waar ik ook aan dacht dikker uitrollen
en een stokje er in zodat je hem in taart kan steken

4

Re: help ???

Misschien teveel tylose icm dunne letters?. Rechtop staande letters maak ik ook dikker en plak er dan een stokje achter met RI

5

Re: help ???

Hier hielp het om de cijfers heel goed te drogen door ze in de oven te leggen (paar uur op 50 graden en dan de oven een beetje open).
Goed laten afkoelen en dan zijn ze keihard.

6 Laatst bewerkt door renata2 (27-01-2013 19:24)

Re: help ???

dikkere letters maken of een paar letters op elkaar plakken. en misschien langer laten drogen. ik heb ook een keer de fout gemaakt het niet te lang te laten drogen. toen ik het een paar dagen liet drogen, ging het wel goed.
o ja, en de tweede keer gebruikte ik fondant van bakels, dat wordt harder dan van funcakes. en ook tylose erdoor.

Re: help ???

hoi dank jullie voor de tips. Ik denk inderdaad dat ik het te kort laat drogen. Omdat ze zeker 1 cm doorsnee waren. Ik heb ik de gebroken 6 een klein stokje gestoken en in de kern was het nog gewoon zacht. en toen tegen elkaar geplakt en verder laten drogen. Zaterdag moest hij op de taart en toen was de 6 keihard geworden en ging het perfekt. Maar de tip van het drogen in de oven ga ik volgende keer zeker uittesten bedankt.
gr. marjan :Y