1 Onderwerp door vlinderhondjes

  • Geregistreerd: 29-04-2010
  • Berichten: 35

Onderwerp: Eerste keer red velvet cupcakes

Ik wilde deze al een hele tijd maken.
Ik bleek gisteren alle ingrediënten in huis te hebben dus uitproberen maar.

Ik wilde ze niet met botercrème maken aangezien ik ze voor de Vasteloavend ( Carnaval) mee wil nemen voor familie. Als we weer richting zuiden gaan. En zijn een hoop kinderen bij dus botercreme wordt dan een smeerboel.

Na wat uitproberen zijn we uiteindelijk terecht gekomen op icing. geen royal icing aangezien ik geen eiwitpoeder in huis had.

Dit is het resultaat.

http://i692.photobucket.com/albums/vv282/vlinderhondjes/Red%20velvet%20cubcakes%20met%20icing/IMG_9823_zpsc05e33ae.jpg

http://i692.photobucket.com/albums/vv282/vlinderhondjes/Red%20velvet%20cubcakes%20met%20icing/IMG_9826_zps17786430.jpg

Groetjes Cyrina

2 Reactie door Tamataartje

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 03-10-2012
  • Berichten: 2707

Re: Eerste keer red velvet cupcakes

Lekker kleurrijk! Zijn lekker hè, die red velvets? :Y

www.sweetlakecakes.com of www.facebook.com/SweetlakeCakes

Tamataartje's Website

3 Reactie door nicjebeer

  • Geregistreerd: 12-08-2011
  • Berichten: 139

Re: Eerste keer red velvet cupcakes

Hoihoi,

de binnenkant ziet er machtig lekker uit zeg. Ik ga ook snel de red velvet uitproberen!
Tip voor de bovenkant van de cupcakes: als ze net uit de oven komen kun je heel eventjes een (kunststof) plankje op de cupcakes leggen. Echt maar 1 of 2 minuutjes hoor, anders plakken ze weer vast. Maar dan worden ze prachtig plat aan de bovenkant en heb je niet zo'n bobbel die door je icing heen 'prikt'.  :Y

Groetjes!