Ik heb al menig bruidstaart gemaakt en vervoerd. Tot 4 hoog vervoer ik ze gestapeld. Natuurlijk goed gedoweld, op een drum en tussen de 2e en 3e laag een board en verder tussen de lagen een dotje royal icing.
Vanaf 5 lagen vervoer ik ze in een 3-laags en 2-laags (of 3 en 3)  en stapel ze af op locatie.
Nooit gebruikte ik een lange dowel door alles taarten heen.
Ik denk dat je moet doen waar je jezelf prettig bij voelt. Succes.

Mag ik vragen hoe je die lange dowel dan door je cakeboards heen krijgt?

Dat heb ik ook gezien, maar dat schijnen een ander soort boards te zijn, die veel zachter zijn dan die wij gebruiken. Ik zou graag ervaringen horen van mensen die dit door de harde boards doen.

Ik heb een boor gekocht voor dit soort doeleinden en boor een gat in ieder board voor ik er een taart opzet.
Dan in de onderste (drum) een gat en wat houtlijm waarin ik de lange dowel een aantal dagen vantevoren vastlijm. Ik doe dan tussen de drum en de eerste taart nog een kartonnetje (ivm de lijm)

Wel een punt aan de lange dowel maken zodat je makkelijker door de taarten gaat.

Ik heb laatst een filmpje zitten kijken van een 4 lagen taart met grote dowels en 1 door alle taarten in het midden heen.

Maar wat ik me nu uiteindelijk afvraag, als je een stuk snijd om te eten heb je dan niet meer dowel dan taart?