Ik ben druk bezig met de vullingen voor mezelf te sorteren en heb bij een aantal wat vragen er over.

1. perzikkenbavaroise --> zelfde als kersenbavaroise?? Kan dat met elke soort vruchten?
2. creme met bitterkoekjes of pepernoten (verpulveren??)
3. pepernotenroom --> gele room of slagroom??
4. advocaatbotercreme --> gewone advocaat of essence?? bij gewone advocaat, welke hoeveelheid gebruiken?
5. caramelcreme??
6. crispy chocoladecreme --> welke chocolade gebruik je daarvoor?
7. bananenmousse??
8. nutellabotercreme --> hoeveel nutella??
9. hoe maak je een basismousse??

De recepten die links staan, voor welke maat taarten zijn die over het algemeen??