1 Onderwerp door mama2010

  • Geregistreerd: 04-10-2012
  • Berichten: 89

Onderwerp: Wanneer taart vullen en decoreren.?

Wil op 26 december een fondant taart cadeau geven aan iemand.
Wil deze vullen met 1 laag aardbeienmousse (slagroom) en 1 laag jam en bekleden met fondant.

Alleen heb ik absoluut geen tijd om dit allemaal op de 25ste te doen.
Hoe zouden jullie dit aanpakken en voorbereiden i.v.m.houdbaarheid.

Hoe lang van te voren kan ik deze taart maken en hoelang kan ik deze bewaren in de koelkast?

  • Van: ridderkerk
  • Geregistreerd: 22-12-2009
  • Berichten: 1247

Re: Wanneer taart vullen en decoreren.?

Slagroom kan je echt niet eerder als de dag ervoor doen, Je kan het wel met aardbeiencreme doen. Anders kan je hem Maandag helemaal maken en hem in de vriezer zetten.
Dan maakt het niets uit. je kan hem ook morgen maken en in de vriezer zetten. Succes

Groetjes P@trici@

saltandpepper's Website

3 Reactie door renata2

  • Geregistreerd: 01-04-2012
  • Berichten: 2647

Re: Wanneer taart vullen en decoreren.?

je kunt hem ook op maandag maken en dan op woensdag geven.

4 Reactie door etmc

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 29-11-2009
  • Berichten: 3569

Re: Wanneer taart vullen en decoreren.?

Eh nee das niet aan te raden. Sorry maar als je voor anderen bakt dien je gewoon haccp regels in acht te nemen en de richtlijn voor slagroomvulling is naar mijn weten nog steeds max 1 dag, zeker met fruit...

5 Reactie door Dano76

  • Geregistreerd: 18-12-2012
  • Berichten: 10

Re: Wanneer taart vullen en decoreren.?

als je geen tijd hebt op de 25ste waarom niet gewoon maken op de 26ste?

6 Reactie door mama2010

  • Geregistreerd: 04-10-2012
  • Berichten: 89

Re: Wanneer taart vullen en decoreren.?

Heb de taart vanmiddag gebakken en zojuist gevuld en bekleed.
Ik geef hem morgen ipv de 26ste.
Bedankt voor het meedenken dames!