Ik heb gisteren voor het eerst een beklede taart gebakken!

Ik begon helemaal blanco en heb het volgende gedaan:
een biscuittaart gebakken in een springvorm van 24 cm, deze gevuld met een laagje aardbei jam met banketbakkersroom (beide zelfgemaakt) en een laag witte chocolade ganache. Afgesmeerd met witte chocolade ganache en toen bekleed met marsepein en versierd...
het resultaat ben ik best trots op en mijn zoon was helemaal in de wolken, zo lief!
De smaak vond ik wel wat minder moet ik zeggen, bleh, die witte chocolade ganache was echt veel te zoet en overschreeuwde alles... jammer want de smaak van de biscuit en de laag met jam en banketbakkersroom was wel erg lekker...
Eens kijken wat ik volgende keer voor het afsmeren gebruik... botercreme houdt ik niet zo van.
Nou bij deze dus de foto:

De bijpassende cupcakes om uit de delen plaats ik zo ook nog onder cupcakesTips zijn uiteraard welkom!

oeps, hoe zet je de foto's er in? Gelukt!