Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Welk koekjes recept is het lekkerst?
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Ik zie nu zoveel mooie echt hele mooie koekjes.
Ik heb ze zelf nog niet eerder gemaakt en vraag mij af welke koekjes jullie nu maken. Ik zie links bij de recepten wel wat staan maar wat is het lekkerst?
Ik hoor het graag!!!
Groetjes Diana
ik lees mee... 
ook benieuwd dus lees mee
als je koekjes wilt maken om te versieren met een glazuur laag, dan heb je eigenlijk een "saai"koekje nodig
ik maak dan altijd de VANILLE BATONS
ze zijn redelijk saai van smaak en lopen ook niet uit tijdens het bakken en dus perfect voor koekjes die je wilt glazuren
bij jou vraag : welk koekjes recept is het lekkerst? : dan zijn er genoeg heerlijke recepten maar dan zou ik ze dus niet gaan versieren.
dat zou zonde zijn van het lekkerste recept
mijn favoriete koekjes zijn : Blank Speculaas ( maar dat versier je dus niet met glazuur of fondant!)
dat was een specialiteit uit zaandam, toen ik daar nog in de banketbakkerij werkte
Ik wil idd eens proberen de koekjes te maken zoals je ze hier zit.
Met royal icing dus. Vind het zo mooi eruit zien. Daarbij moeten ze natuurlijk ook lekker zijn.
Vanille batons? Staat daar ook een recept van hier op het forum.
Sorry ben dus nog echt niet thuis in de koekjes rubriek en moet daar nog veel van leren.
Gr diana
Ik wil idd eens proberen de koekjes te maken zoals je ze hier zit.
Met royal icing dus. Vind het zo mooi eruit zien. Daarbij moeten ze natuurlijk ook lekker zijn.
Vanille batons? Staat daar ook een recept van hier op het forum.
Sorry ben dus nog echt niet thuis in de koekjes rubriek en moet daar nog veel van leren.Gr diana
ik denk niet dat ie ertussen staat
het recept:
135 gr poedersuiker
260 gr roomboter
375 gr patent bloem
snufje zout
1 vanille stokje ( het binnenste dan natuurlijk)
poedersuiker en ( zachte ) roomboter mengen
zout en vanille toevoegen
en als laatste de bloem erbij
goed doorkneden en dan een paar uur laten rusten in de koeling
deeg uitrollen op ongeveer 5 mm
afbakken op 140-160 graden ( hetelucht oven)
ik bak zelf af op 140 gr
je moet even je oven bekijken hoe het het beste gaat , want iedere oven is anders
in iedergeval liever lager bakken
staat je oven te heet dan zijn de randen van je koekjes bruin
het is de bedoeling dat je koekje gheel redelijk blank blijft maar wel gaar!
ik hoop dat je hier wat mee kan!
voor de glazuur kan je gewoon een pak royal icing mix nemen . lekker makkelijk!
ben benieuwd naar je recultaat!
en hoor graag wat je ervan vind
hier nog wat foto's zodat je kan zien hoe ze eruit zien
gr.claudia
Wow! Dat bedoel ik.
Ik ga je recept opslaan en wanneer ik tijd heb ga ik het eens uit proberen.
Super bedankt!!!
Ps hoe lang moet ik ze ongeveer bakken?
Wow! Dat bedoel ik.
Ik ga je recept opslaan en wanneer ik tijd heb ga ik het eens uit proberen.
Super bedankt!!!
Ps hoe lang moet ik ze ongeveer bakken?
graag gedaan!
hoe lang moeten ze bakken?
-pff dat vind ik moeilijk te zeggen...ik zet nooit een wekker
ik denk zo 15 a 20 min.
af en toe even in de oven kijken tot als ze licht gekleurd ( egaal) zijn.
ik moet ze dit weekend weer maken en zal de tijd eens opnemen.
dus als je nog even geduld heb , dan weet ik de tijd voor je!
Alle geduld van de wereld 
Dank je wel!
Ik gebruik altijd het recept van Peggy Porschen hier op de site te vinden bij recepten. Simpel en sterk.
Heb je hier wat aan?
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=86988
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Welk koekjes recept is het lekkerst?
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.