1 Onderwerp door vivike

  • Geregistreerd: 20-10-2010
  • Berichten: 16

Onderwerp: boltaart mislukt steeds

Wie kan me helpen, het gaat steeds fout met bakken van mijn boltart
Het bovenkantje (kleinste stuk zeg maar) is iedere keer heel droog en zelfs beetje hard. Rest van de taart is goed behalve dat stuk

Wat doe ik fout

2 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: boltaart mislukt steeds

Staat je vorm op een rooster of op een bakplaat. Cakes bakken op een rooster is het beste

3 Reactie door Carien

  • Van: Empe
  • Geregistreerd: 24-10-2010
  • Berichten: 15975

Re: boltaart mislukt steeds

:think: bak je met alleen onderwarmte?

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Carien's Website

4 Reactie door luce

  • Van: Utrecht
  • Geregistreerd: 23-11-2011
  • Berichten: 245

Re: boltaart mislukt steeds

Hoe lang bak je en op welke temperatuur?

5 Reactie door vivike

  • Geregistreerd: 20-10-2010
  • Berichten: 16

Re: boltaart mislukt steeds

Mijn biscuit staat op rooster
Ik bak op 180graden en stond er ongeveer 40 min in bij 30 min was hij nog niet gaar

6 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: boltaart mislukt steeds

Je kunt beter langer bakken op lagere temp dan kort op hoog.
Ik bak mijn 20 cm op 160 gr hetelucht en zeker wel 50 minuten.
Wat voor oven heb je trouwens?

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

7 Reactie door vivike

  • Geregistreerd: 20-10-2010
  • Berichten: 16

Re: boltaart mislukt steeds

Dan ga ik dat proberen Esther thanks. Ik hen een elextr oven trouwens