1 Onderwerp door Hanneke1986

  • Van: Nieuwkoop
  • Geregistreerd: 06-03-2012
  • Berichten: 121

Onderwerp: Baktijd

Ik ga in een brood bakblik een rechthoekige taart maken. De inhoud is 1 liter en ik houd onderstaand schema aan, maar dan keer 2. Kan iemand mij vertellen hoelang het dan in de oven moet?

Schema van dit forum:
Voor de mix van Funcakes hou je aan: per 1/2 liter inhoud van je vorm: 1 ei (=50 gram) + 65 gram mix + 6,5 ml water.

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Baktijd

Ik zou eens beginnen met 25 à 30 minuten. Maar dat hangt een beetje van je oven af natuurlijk.
Hoe heet wilde je hem gaan bakken?

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

3 Reactie door Hanneke1986

  • Van: Nieuwkoop
  • Geregistreerd: 06-03-2012
  • Berichten: 121

Re: Baktijd

Ik zet de oven op 175 graden. Ik ga eerst maar eens 20 min proberen. En dan kijken hoe het er uitziet. En dan steeds een paar minuten langer als dat nodig is.

Voor de baktijden is niet echt een schema toch?

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Baktijd

Nee dat is slechts een leidraad.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

5 Reactie door JPS

  • JPS
  • JPS
  • Lid
  • Offline
  • Van: Omg Rotterdam
  • Geregistreerd: 25-09-2011
  • Berichten: 3509

Re: Baktijd

Het is doorgaans gaar als de sateprikker er droog en schoon uitkomt en/of als de randen loslaten, d.w.z. het biscuit krimpt.
Hoe lang daar voor staat weet je vooraf nooit met zekerheid.
De hoogte van het beslag, de vorm van de bakvorm, je werkelijke oventemperatuur en nog wel een paar zaken spelen allemaal mee.

Suc6,
John

Oordeel niet over mensen voordat je ze goed kent, de waarheid zou je nog kunnen verbazen.