1 Onderwerp door Nokkie

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 21-02-2011
  • Berichten: 1281

Onderwerp: kapsel van soort pound cake, nacht in vriezer doen?

Hai,

ik heb opa's cake gemaakt  (http://suikertaartjes-wavy-taart.blogsp … -cake.html)

Volgens internet kan ik hem in plastic verpakken en dan op kamertemperatuur bewaren. Of er voor kiezen hem in de koelkast te bewaren.
Je doet zo'n taart niet eerst een nachtje in de vriezer zoals kapsels van biscuit zodat ie minder kruimelt bij het aansnijden?

2 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: kapsel van soort pound cake, nacht in vriezer doen?

opa's cake is een stuk minder kruimelig dan biscuit dus hoef je sowieso niet in de vriezer te doen. Dan wordt hij ook keihard. Opa's cake duurt ook een stuk langer om te ontdooien vergeleken met biscuit.

3 Reactie door Nokkie

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 21-02-2011
  • Berichten: 1281

Re: kapsel van soort pound cake, nacht in vriezer doen?

Oeps, ben ik blij dat ie nog niet in de vriezer zit.
Dank je wel voor je uitleg!