1 Onderwerp door Nikkiiieee

  • Van: Hoogvliet
  • Geregistreerd: 22-07-2012
  • Berichten: 559

Onderwerp: Feyenoord taart met blote speler! :p

Deze taart is mijn eerste strakkere taart, eerste keer openslaande punten geprobeerd en eerste keer foto op ouwel hahaha! Alles in 1 keer voor mijn schoonmoeder die helemaal weg is van Pelle (Feyenoord speler) dus wat is nou een beter plaatje dan hem zonder shirt ;)?

Graag toch feedback!! Ganache is redelijk hard geworden helaas :( hoe kan ik dat verbeteren?
En natuurlijk overige opmerkingen hoor ik graag ook!

Hier de foto:

http://www.mijnalbum.nl/GroteFoto-AZUI3M7N.jpg


Liefs Nikki

https://www.facebook.com/TheCakeExperience - Thumbs up!

2 Reactie door Carien

  • Van: Empe
  • Geregistreerd: 24-10-2010
  • Berichten: 15975

Re: Feyenoord taart met blote speler! :p

:thumb: mooie taart geworden :Y


:think: wat bedoel je met ganache is redelijk hard geworden helaas....
:think: Is de ganache voor vullen of voor afsmeren? Welk recept? Welke 'kleur'?

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Carien's Website

3 Reactie door Nikkiiieee

  • Van: Hoogvliet
  • Geregistreerd: 22-07-2012
  • Berichten: 559

Re: Feyenoord taart met blote speler! :p

Dank je! Ganache alleen voor afsmeren gemaakt met witte chocolade 1:3 gedaan en dan methode van InspiredByMichelle :) maar na het smeren al snel hard geworden dus kon het niet meer echt eraf halen en tot een kleine laag vormen. Werd dus dikke laag nu en was erg machtig (maar ook erg lekker!)

https://www.facebook.com/TheCakeExperience - Thumbs up!

4 Reactie door Carien

  • Van: Empe
  • Geregistreerd: 24-10-2010
  • Berichten: 15975

Re: Feyenoord taart met blote speler! :p

doe ik ook altijd volgens die methode, maar dan veeeeel dunner afsmeren idd :D
Ik begin met een dun laagje, echt crumbcoat dikte. Daarvoor de ganache gewoon wat warmer, dus dunner, maken :)  Dan zitten de evt kruimels en de vulling vast/opgesloten en is je taart al enigszins strak. Even op laten stijven en dan nog een (dun) laagje aanbrengen :Y
Succes voor de volgende keer :)

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Carien's Website