1

Onderwerp: petit fours

hoi allemaal
ik heb een vraagje over petit fours
ik wil petit fours maken net zo als je ze bij de bakker kan kopen dan zit er eerst een laagje marsepein op en daar over en aan de zijkanten zit nog iets kan iemand mij vertellen wat dit is heb het al geprobeerd met vloeibare fondant maar dat is het niet want bij de bakker plakt het ook niet en is het niet zo mier zoet en met vloeibare fondant wel misschien zit er nog iets door dat zou kunnen
alvast bedankt!!
groeten nicole

groetjes nicole

2

Re: petit fours

Het is vloeibare fondant, als je t goed verwerkt wordt t wel hard en er zit smaakverschil tussen merken.. en n heel dun laagje is niet zo zoet.

Dus gewoon wat meer oefenen..

3

Re: petit fours

ik heb het hele internet nog afgestuimd en ik weet nu wat het is het is geen fondant misschien bij de meeste wel maar die ik bedoel niet daar is het witte chocolade een heel dun laagje heb het geprobeerd en inderdaad het is wiite chocolade  :)  in ieder geval bedankt voor het mee denken!

groetjes nicole

4

Re: petit fours

Ow ok :) ben blij dat t opgelost is!