Schijnt het door of zie je hobbels in je fondant/marsepein. Als het doorschijnt zou je het afsmeren wat dikker kunnen doen en eventueel de fondant dikker laten of er een kleur voor kiezen. Is het gehobbeld dan is vaak de botercreme na afsmeren nog zacht. Als je strak hebt afgesmeerd zet je hem even een uurtje in de koeling, dan kan de BC wat harden.

Als het niet helpt ben ik benieuwd naar verdere tips... dus lees ik nog even mee

Esther 68 wat is niet te dik vullen?? Mijn vulling is denk 1cm dik, is dat niet te dik??

Het gaat alleen om de onderste rand wat een soort van inzakt.
Ik laat mijn taart altijd wel eerst goed uitharden in de koelkast, maar ook dat maakt dus niet uit?? Kan het zijn dat de banketbakkersroom vochtig word??? Zeker een dag later word het alleen maar erger.