Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Temperatuur...
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Ik heb een hetelucht oven, met de volgende baktemperaturen,
150-175-200 graden.
Als er bijv. volgens het recept op 175 gr, gebakken moet worden waar moet ik mijn oventemperatuur dan op zetten?
Mijn kapsels worden nooit zo mooi hoog namelijk.
Groetjes!
Ik heb dezelfde waarden en bak de taarten altijd op 150 graden. Ik zet de tijd dan altijd wat langer dan de tijd die er eigenlijk voor staat. De taart is dan klaar als hij weer begint te krimpen. O ja, ik "verhoog" wel de randen van mijn bakblik met bakpapier.
Ik heb dezelfde waarden en bak de taarten altijd op 150 graden. Ik zet de tijd dan altijd wat langer dan de tijd die er eigenlijk voor staat. De taart is dan klaar als hij weer begint te krimpen. O ja, ik "verhoog" wel de randen van mijn bakblik met bakpapier.
Bedankt voor het antwoord, maar waarom verhoog je de rand dan? Ik heb bakpannen van 7cm hoog, van PME.
Maar ik ga het ff uitproberen...moet wachten tot de bestelde mix binnen is.
Groetjes
Janny.
Tamataartje schreef:Ik heb dezelfde waarden en bak de taarten altijd op 150 graden. Ik zet de tijd dan altijd wat langer dan de tijd die er eigenlijk voor staat. De taart is dan klaar als hij weer begint te krimpen. O ja, ik "verhoog" wel de randen van mijn bakblik met bakpapier.
Bedankt voor het antwoord, maar waarom verhoog je de rand dan? Ik heb bakpannen van 7cm hoog, van PME.
Maar ik ga het ff uitproberen...moet wachten tot de bestelde mix binnen is.
GroetjesJanny.
Die pannen gebruik ik ook, en de biscuit wordt dan al best hoog, maar ze worden toch nog hoger wanneer je die rand hoger maakt, echt waar 
Janny Wiemelink schreef:Tamataartje schreef:Ik heb dezelfde waarden en bak de taarten altijd op 150 graden. Ik zet de tijd dan altijd wat langer dan de tijd die er eigenlijk voor staat. De taart is dan klaar als hij weer begint te krimpen. O ja, ik "verhoog" wel de randen van mijn bakblik met bakpapier.
Bedankt voor het antwoord, maar waarom verhoog je de rand dan? Ik heb bakpannen van 7cm hoog, van PME.
Maar ik ga het ff uitproberen...moet wachten tot de bestelde mix binnen is.
GroetjesJanny.
Die pannen gebruik ik ook, en de biscuit wordt dan al best hoog, maar ze worden toch nog hoger wanneer je die rand hoger maakt, echt waar
Dan ga ik dat ook es proberen! Ben benieuwd! laat het wel ff weten 
ik heb een gewone oven maar bak ook altijd op 150 graden. als je biscuit tot het randje komt is het goed, dan is ie al 7 cm, wat hoog genoeg is voor een taart.
als je vind dat hij nog lang niet tot de rand komt, zou je meer beslag kunnen gebruiken.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Temperatuur...
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.