Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bekleden » heel raar...gaatjes in het marsefond
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Ik heb de laatste tijd last van erosie in mijn marsefond. Zie foto...
Wat is hier nu de oorzaak van? Bij een workshop zag ik dat de ene taart het wel had en de andere niet? Of komt het doordat ik mijn marsefond op kleur kneed in de machine i.p.v. met de hand?
Grt. Esther
nou ik had dat vandaag ook...en had mmf eers gemaakt en dan marsepein erin....gekneed dus niet in de machine...
dus waarom dat is....geen idee...maar ik dacht dat t miscchien kon zijn dat ik de mmf met iets te weinig poederzuiker had gemaakt dat ie niet "stevig" genoeg was om te beginnen...
Ik heb het in de mmf...het is heel erg stevig, denk dat ik het eerst even verwarm voordat ik er iets mee kan, maar de vorige keer had ik het niet bij mijn mmf...vreemd, ik heb het gewoon zelf gekneed, alletwee de keren, maar de laatste keer niet veel water bijgedaan, of misschien kan het komen doordat het te droog is, door teveel poedersuiker??
Ben benieuwd of iemand er een oplossing voor heeft!!
vreemd..ik gebruik helemaal geen poedersuiker erbij.. 
En water doe ik er al helemaal niet bij...
haha vertel mij hoe je marsefond. maakt dan??
Ik heb Marsmallowfondant gemaakt, van marshmallows dus,
en daar hoort het volgens mij alletwee in..
praten we nu over twee verschillende dingen, dan??
ja maar misschien heeft esther kant en klaar mmf en maakt ze dat niet aan zoals wij dat doen...daarom vroeg ik...
Daar dacht ik net ook aan, Anne Brith, even Esther's antwoord afwachten dus..
want we weten nu nog niet waar het aan kan liggen!
denk dat esther het heeft over Marsepein en fondant - allebei kant en klaar door elkaar gemengd.
Hahaha...ik gebruik i.d.d. marsepein en fondant door elkaar heen 
Begreep jullie verhaal al niet..water...huh? 
Ik heb het inderdaad ook wel eens, maak zelf MMF, ik kan ook niet verklaren hoe het komt, ook niet bij de ene kleur meer als bij de andere of zo....
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bekleden » heel raar...gaatjes in het marsefond
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.