Het beste kun je fondant verstevigen met tylose of gum paste
gebruiken.
Als het echt niet heel wil blijven kun je het ook in een boogje laten aandrogen.
Meet dan de boog die je wilt hebben af en maak een malletje van papier zodat je steeds de zelfde boog hebt.
Laten aandrogen en dan verwerken.
Bij mij gaat het echter altijd wel goed met de gumpaste of tylose fondant.
Misschien kun je er wat mee.
Succes.

Bedankt voor jullie reacties! Ik zal even een voorbeeldje zoeken van wat ik bedoel..

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=139345

Zou het bij dit soort dingen echt veel uitmaken of je tylose gebruikt? Want je laat de pearl mold niet eerst uitharden voordat je de parels eruit haalt toch? Eventjes in de vriezer en dan meteen de pearls uit de mold?

Als ik de parels uit de mold wil halen breken ze vaak al, maar op de taart van Jol321 lijkt het gewoon één lange ketting te zijn..

Nee, je hoeft geen tylose te gebruiken voor de manier die je laat zien.
Deze parels zijn aan de taart geplakt dus net als wat je aan een onderkant doet.
Ik bedoelde niet dat je de fondant in de mal laat drogen maar dat je de parels eruit haalt en dan op een getekende halve ronding (mal) laat aandrogen.
Dan valt het niet zo snel uit elkaar en aandrogen is een uurtje laten liggen.Niet uitharden.
En los op de taart hangen wordt ook gedaan hoor maar dat is anders dan wat jij hier laat zien.
Hoop dat ik het nu duidelijker heb gemaakt.
Succes.