Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bekleden » vervanger botercreme!!!!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
nog maar een keer proberen want er is iets fout gegaan...
is er iemand die hier een goede vervanger weet voor botercreme? geen smaakstofjes aub, dit heb ik namelijk al gelezen in de andere topics maar k ben echt op zoek naar een complete vervanger,met wel ongeveer dezelfde structuur. Uiteraard mag er boter in zitten, maar niet teveel!
Luchtige botercreme (met een papje van melk en bloem erdoor) of botercreme extra (met banketbakkersroom erdoor). Maakt het allebei wat minder boterig. Of anders merinque-botercreme (met eiwit erdoor).
Alle recepten vind je links onder de knop recepten en dan bij vullen.
Tieneke
Als je het voor afsmeren wilt gebruiken: Ganache
of 2 delen poedersuiker op 1 deel boter gebruiken. dan heb je al veel minder boter.
Witte chocoladepasta is ook erg lekker om af te smeren
[MOVE] -> bekleden
Verwarmde en gezeefde abrikozenjam is mijn favoriet.
Ik gebruik het voor cupcakes maar ook om een complete taart mee in te smeren.
Ganache! Kan bruin of wit (dan wel veel minder room hoor)! Mooi strak af te smeren!
Ik ga voor de ganache, want op wat voor manier of wat voor smaakstof je er ook bij doet met je botercreme..botercreme blijft botercreme en als je echt geen boter lust ga je dat sowieso niet lekker vinden, kvind het zelf ook echt niet te eten namelijk!
Maar thanks allemaal, had helemaal niet bij de ganache nagedacht! Goed idee!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bekleden » vervanger botercreme!!!!
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.